突然ですが…

わたし

人参が大好きです♡

かなり前に一度

人参だけの人参炒め

沖縄料理だっけな？シリシリを作ったら

「いやっ食べるけど…

　もうこのメニューにしないで」って

言われた。

彼は人参がキライ。

人参がメインのご飯だと

あんまり進まないんだよね。笑

いつもは山盛りの葉もののサラダを

別で作ってるんだけど

昨日は人参サラダだったから

お腹が足りなかったみたい。笑

だから

ご飯のあとに

ビールを飲みながら

晩御飯のあとに冷凍のパンを出してきて

ピザパンを作って食べてた。笑

そのあと米も飲んでた。

あ。そのあとわたしが作ったパイクッキーも食べてた！

食べまくり。笑

ププッ

昔は人参嫌いだったんだけど

美味しい人参に出会ってから

大大好きになったの！

人参は生で食べるほうが美味しい！

煮たら甘みが強くなるっていうけど

わたしは生のほうが好み。

甘いからって美味しいとは限らないからね。

■アンチエイジング

βカロテンですっごく強力な抗酸化作用が発揮る！

活性酸素を減らすのに役立つから血管の若返りに効果抜群♡

■免疫力アップ

βカロテンは体が必要によってビタミンAに変えてくれるから

皮膚や粘膜を正常な状態にしてくれたりするから

取りすぎて損は全然ない！

結果的に美白・美肌作り役立ってくれるから嬉しい♡

■美肌効果

柑橘系に入ってることが多いクマリンっていう栄養素が

ビタミンC、Eと一緒にでお肌の免疫力をアップさせてくれて新陳代謝を高める！

紫外線とかののダメージも回復させてくれるし

シミやニキビ予防にも効果がある。

それに食物繊維が豊富だから

便秘にもなりにくいしね♡

前はコールドプレスジュースにして飲んでたけど

食べるほうが手っ取り早いし

晩御飯のおかずの１品にもなるから

なんか足りないなーと思った時はコレを作る。

Cookpadのくみんちゅキッチンさんのにんじんラペ。

…を、

超簡略化して作ってる。笑

にんじんを千切りにして

美味しい塩を振って塩もみ。

しんなりしたら

お酢をタラリして、油もタラリ。

レーズンをドサッといれて

はちみつをタラリして

胡椒で味を整える。

タラリばっかりだけど

これで十分美味しいはず。

タラリは自分の好みの味ね。

だからタラリって説明で十分でしょ？笑

↓↓↓ちゃんとしたレシピはコレ↓↓↓

娘は煮たにんじんはあんまり好きじゃないみたいだけど

このにんじんサラダはすごく食べる。

レーズンが好きなんだけどね。笑

わたしがこどもの頃は

本当に野菜を食べない偏食な子だったんだけど

美味しいものを食べるようになって変わった。

変な味付けはしない。

基本はお塩さえ美味しかったらなんでも美味しい。

野菜の味。

それがベースにあるから

わたしたちがプラスするのは

本当にシンプルにすれば味の違いが出る。

味付けベースの味を変えるものじゃなく

美味しさを増す材料にしなきゃね。