お砂糖の代わり

チョコレートも大好きなお店のお菓子もケーキも

お外で食べるものは「嗜好品」って割り切って

ちょうどいい量を意識してる。

家でも食べてたらやっぱり食べ過ぎちゃう。

だから家のおやつは手作りして罪悪感を少なく…♪(´ε｀ )笑

無理するのが1番ダメ♡

おやつの甘みはハチミツやメイプルシロップを使ってたけど

新たな甘味品「デーツ」を試してみることにしました。

デーツをしったのはこの記事にも書いた

くみんちゅさんのレシピをやってみようと思ったからです。

デーツはドライフルーツ。

砂漠のある地域にあるナツメヤシの実のこと。

アラブの美容食って言われるほどの栄養価( ´ ▽ ` )ﾉ

マグネシウム、鉄分、亜鉛、カロチン、カルシウム…などなど

食物繊維はドライフルーツの中では、いちじくと並んで1位！

鉄分が豊富っていわれるプルーンの2倍！

ミネラルはハチミツの15倍ですって。

まさにミラクルフルーツ♡♡

今の私にぴったり〜♪

しかも甘さは砂糖の1.25倍。

味は…砂糖とほぼ同じ位の甘さなのにめっちゃ甘く感じる。

ドライフルーツだけどねっとりとした飴みたいな味。

干し柿っぽいイメージかな？

まだどうやって使うか考え中で

味のバランスが難しいけどとりあえず玄米粉でビスケットに。

甘さの調整が難しいっ。。。

家ではきび砂糖と併用して用途によって使い分けようかな♪

このデーツはkimama clubさんで購入。

無農薬デーツはここくらいしか表記がなかったので♪

他の商品も気になるものばかり。

いいwebショップみつけちゃった〜♡